O velho Carolina do Aires não voltará
21 Junho, 2017
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O último Pesadelo na Cozinha, da TVI, deu-me o desgosto de ver a pesada transformação por que passou aquele que foi um dos meus restaurantes preferidos: o Carolina do Aires, da Costa da Caparica.
Não conheci as primeiras instalações, que datavam de 1955 – tinham o restaurante em cima e quartos para alugar no rés-do-chão… – e que o mar destruiu em 1964. Mas fui inúmeras vezes ao espaço que as substituiu…
